Origines de la cuisine thailandaise

Les origines

La cuisine thaï, aujourd'hui mondialement célèbre, est extrêmement variée et vaut à elle seule le voyage en Thaïlande. C'est le fruit d'un mariage de saveurs venues d'Asie et d'Europe durant des siècles d'échanges commerciaux et diplomatiques. La cuisine thaï se caractérise par l'utilisation de plantes aromatiques, de condiments, d'épices et surtout de piment. C'est donc une cuisine très aromatique, souvent pimentée, mais également douce et sucrée à ses heures.